Avis Viniou
Le Côtes-de-Duras "Cuvée Le Trésor de Célia" 2022 du Domaine Les Bertins est un vin blanc du sud-ouest de la France, une région réputée pour ses vins expressifs et variés. Ce vin profite de la richesse du terroir du Bergeracois et Duras, avec ses sols argilo-calcaires qui apportent fraîcheur et minéralité. Le millésime 2022 est le produit d'une année au climat favorable, permettant aux cépages de s'épanouir pleinement. Ce domaine, ancré dans la tradition, utilise des techniques de vinification respectueuses de l'environnement pour produire des vins de caractère.
Pour accompagner ce blanc subtil et aromatique, misez sur des fruits de mer grillés, des poissons en sauce légère ou une volaille crémée. Les fromages de chèvre frais ou les plats régionaux tels que le jambon de Bayonne ou les rillettes d’oie s'accorderont également à merveille, soulignant ses notes fruitées et sa belle acidité.
La température idéale pour déguster ce vin est d'environ 10-12°C, permettant à ses arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et limpide, puis humez les arômes floraux et fruités avant de goûter. En bouche, découvrez une belle harmonie entre fraîcheur et complexité. C'est un vin à déguster jeune, pour profiter pleinement de son éclat et de sa vivacité.
