Vin Fronton Domaine Lescure - L'Intemporelle - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Lescure propose avec sa Cuvée L'Intemporelle 2020 un superbe vin rouge de l'appellation Fronton, située dans la région du Sud-Ouest de la France. Issu d'un assemblage typique, ce vin reflète la richesse du terroir de la moyenne Garonne, bien connu pour ses sols de boulbènes et de graves qui favorisent l'expression complexe des cépages tels que Négrette, Syrah et Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020 se distingue par sa finesse et son équilibre, grâce à des techniques de vinification soignées qui préservent l'authenticité et la typicité du vin. Le climat tempéré de Fronton, marqué par l'influence océanique, contribue à façonner des vins élégants et charpentés. Fondé sur des traditions ancestrales, le Domaine Lescure jouit d'une solide réputation pour ses vins raffinés et reconnaissables.

Pour des accords mets-vins réussis, la Cuvée L'Intemporelle se mariera à merveille avec des plats à base de canard, comme un magret rôti, ou des viandes rouges grillées. Le caractère épicé et fruité de ce vin s'accorde également avec des plats en sauce, comme un cassoulet, emblématique de la région. Pour une expérience authentique, accompagnez-le d'un aligot ou de fromages tels que le rocamadour.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes lui permettra de libérer ses arômes complexes et de se déployer en bouche. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis découvrez ses arômes épicés et floraux au nez. En bouche, savourez sa structure bien équilibrée et sa belle longueur en finale, qui témoignent de la qualité et du savoir-faire du Domaine Lescure.