Vin Fronton Château Marguerite - Côtes de Frontonas - 2002

Avis Viniou

Le Château Marguerite produit un superbe vin rouge Cuvée Côtes de Frontonas, millésime 2002, dans l'appellation Fronton, située dans la région viticole du Sud-Ouest, plus précisément dans La moyenne Garonne. Ici, le cépage Négrette prédomine, avec ses arômes intenses de fruits rouges, de violette et d'épices. Le terroir alluvionnaire et le climat doux de cette région favorisent la complexité et l'élégance du vin. Le domaine, bien établi, jouit d'une solide réputation pour ses méthodes de vinification traditionnelles en phase avec le respect du terroir. Son histoire riche confère un charme et une authenticité indéniables à ses vins.

Pour accompagner ce Fronton, optez pour des plats généreux tels qu'un cassoulet toulousain, qui sublime ses notes épicées. Ce vin se marie également très bien avec un magret de canard rôti ou des confits pour une harmonie parfaite entre richesse et fraîcheur. Les fromages affinés, comme le Roquefort, accentuent ses arômes floraux et fruités, créant une expérience gustative exquise.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis, puis laissez-vous envoûter par les senteurs élégantes de petits fruits rouges et de violette. Enfin, dégustez en tenant compte de sa structure soyeuse et de sa belle longueur en bouche.