Vin Irouléguy Château Egiategia - Lurra - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Lurra 2022 du Château Egiategia, vin rouge sec de l'appellation Irouléguy, est un authentique reflet du terroir unique du piémont Pyrénéen, dans la région du Sud-Ouest de la France. Composée principalement de cépages autochtones tels que le Tannat et le Cabernet Franc, cette cuvée offre des arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et une texture tanique bien structurée. Le millésime 2022 bénéficie du climat océanique tempéré, favorisant une maturation homogène des raisins. Situé dans une région connue pour ses sols schisteux et sa culture basque riche, le vignoble d'Irouléguy produit des vins distinctifs, influencés par des techniques vinicoles traditionnelles et une histoire viticole historique riche en traditions.

Pour sublimer ce vin, des accords avec des plats de caractère comme un magret de canard rôti ou un agneau de lait des Pyrénées grillé seront parfaits. Les arômes épicés et fruités du vin se marieront également avec des plats à base de piment d'Espelette, un ingrédient phare de la cuisine locale. Pour une touche régionale, un fromage Ossau-Iraty accompagné d'une confiture de cerises noires viendrait rehausser les notes fruitées et épicées de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Lurra à une température d'environ 16-18°C, après l'avoir carafée pendant une heure pour que ses arômes s'expriment pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, respirez son bouquet complexe en notant les nuances de fruits noirs et d'épices, puis goûtez en appréciant sa structure tannique équilibrée et sa longue finale élégante. En respectant ces étapes, vous découvrirez toute la richesse sensorielle de ce vin d'exception.