Vin Irouléguy Cave d'Irouleguy - Lehia - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Lehia 2022 de la Cave d'Irouleguy est un vin blanc issu de l'appellation Irouléguy, nichée au cœur du piémont Pyrénéen dans le Sud-Ouest de la France. Cette région viticole est connue pour son climat tempéré océanique et ses sols schisteux qui confèrent au vin une belle minéralité. La Cuvée Lehia allie fraîcheur et complexité, typique des cépages locaux tels que le Gros Manseng et le Petit Manseng. La Cave d'Irouleguy, une coopérative fondée dans les années 1950, est reconnue pour son respect des traditions et son innovation viticole, offrant des vins qui reflètent l'authenticité du terroir basque.

Pour accompagner ce vin blanc vif et aromatique, envisagez des accords mets-vins avec des plats tels que des fruits de mer grillés, des poissons en sauce légère ou encore un fromage de brebis doux. Des mets régionaux comme le poulet basquaise ou la piperade se marieraient harmonieusement avec les nuances florales et le caractère minéral de la Cuvée Lehia, créant un équilibre subtil mais savoureux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe brillante et dorée. Au nez, découvrez des arômes de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, prêtez attention à sa fraîcheur vive, son équilibre et sa finale persistante. Appréciez chaque étape pour révéler toute la complexité et la finesse de ce vin unique.