Vin Jurançon Domaine Uroulat - 2018

Avis Viniou

Le Jurançon moelleux 2018 du Domaine Uroulat est un vin blanc d'exception, reflétant le caractère unique de son terroir au pied des Pyrénées. Produit avec soin dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, ce vin bénéficie des influences bienfaisantes d'un climat mixte océanique et montagnard. Le terroir, riche en argilo-calcaire, confère au vin une belle acidité naturelle et des arômes élégants de fruits exotiques et d'agrumes. Le Domaine Uroulat, réputé pour son engagement envers un savoir-faire traditionnel, produit des vins qui marient complexité et accessibilité, renforçant la réputation historique du Jurançon en France et à l'international.

Pour accompagner ce Jurançon moelleux, optez pour du foie gras mi-cuit, dont la richesse se mariera à merveille avec la fraîcheur et les notes fruitées du vin. Des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou les desserts à base d'abricots et de miel rehausseront également ses arômes. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec un gâteau à la broche ou un gâteau basque, deux délices locaux qui s'accorderont harmonieusement avec ce vin doux naturel.

Pour apprécier pleinement ce Jurançon moelleux, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d'exhaler ses arômes complexes. Avant de déguster, observez sa robe dorée aux reflets brillants, découvrez ses arômes subtils de fruits tropicaux et de fleurs blanches au nez, puis laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée entre douceur et fraîcheur. Ce vin offre une expérience sensorielle raffinée et complète, idéale pour des moments de dégustation privilégiés.