Vin Madiran Maison Marlère - L'Atelier - 2018

Avis Viniou

Le Madiran Cuvée L'Atelier 2018 de la Maison Marlère est un vin rouge qui incarne la typicité du Sud-Ouest français, plus précisément du piémont pyrénéen. Ce vin, le fruit de la tradition et de méthodes de vinification soigneusement appliquées, est dense et structuré, principalement élaboré à partir du cépage Tannat. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un ensoleillement optimal et des nuits fraîches, permettant une maturation parfaite des raisins. Le terroir de Madiran, avec ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une robustesse et une complexité aromatique uniques. La région est connue pour son climat océanique tempéré, lequel, allié à la richesse du sol, influence grandement le caractère des vins produits. La Maison Marlère, située dans cette région aux racines viticoles profondes, joue un rôle important dans la réputation des vins de Madiran, en conjuguant savoir-faire ancestral et innovation.

Pour accompagner ce Madiran, optez pour des plats de caractère qui sauront rivaliser avec la puissance et la structure du vin. Un confit de canard, un cassoulet typique de la région ou une daube de bœuf aux épices seront parfaits pour exalter ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les plats à base de viandes grillées, comme une côte de bœuf, feront également ressortir la richesse tannique de ce cru. Pour une touche régionale, les plats aux haricots tarbais ou une garbure sauront créer un accord harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce Madiran, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux aromes de se libérer pleinement. Au moment de la dégustation, observez sa robe profonde, presque noire, qui témoigne de sa concentration. Portez ensuite le verre au nez pour en apprécier les senteurs intenses de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois. Enfin, goûtez-le en prenant le temps d'apprécier sa structure tannique puissante et son équilibre en bouche, qui promettent un beau potentiel de garde.