Vin Madiran Expert club - 2019

Avis Viniou

Le Madiran 2019 d'Expert Club provient du piémont Pyrénéen, une région prisée pour ses vins robustes et charpentés. Élaboré principalement à partir de Tannat, cépage emblématique du Madiran, ce vin rouge révèle des notes intenses de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Le millésime 2019, généreux en soleil, confère à ce vin une belle concentration et des tanins bien intégrés, grâce à une vinification traditionnelle mêlant modernité et respect du terroir. La région du Sud-Ouest offre un climat océanique tempéré, avec des sols argilo-calcaires qui apportent richesse et complexité aux vins. Connue depuis des siècles, l'appellation Madiran jouit d'une réputation associée à son caractère et sa longévité.

Pour accompagner ce Madiran, optez pour des plats qui sauront sublimer sa puissance et sa structure. Un confit de canard aux cèpes ou un cassoulet enrichira ses arômes tout en adoucissant ses tanins. Coté charcuterie, le jambon noir de Bigorre serait un choix parfait. Pour un accord typiquement régional, un fromage de brebis des Pyrénées pourra proposer un mariage savoureux et intense.

Pour apprécier pleinement ce Madiran, servez-le idéalement entre 16 et 18 °C. Une aération préalable en carafe pendant 1 à 2 heures permettra d'assouplir ses tanins et de déployer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par examiner sa robe, d'un rouge profond aux reflets pourpres. Au nez, pour déceler les arômes de fruits noirs et d'épices, profitez des premières effluves qui s’échappent. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure et sa longue finale, marquées par une subtile note de réglisse.