Vins Madiran Courtet laperre - 2014

Avis Viniou

Le Madiran 2014 du Château Courtet Laperre est un vin rouge captivant du piémont Pyrénéen, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Tannat, réputé pour sa structure tannique, qui se traduit par une capacité de garde exceptionnelle. Le millésime 2014 a bénéficié d'un climat équilibré, favorisant une maturité optimale des raisins. La vinification traditionnelle en cuves et l'élevage en fûts de chêne révèlent des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle complexité. La région de Madiran est connue pour son terroir argilo-calcaire et son climat océanique tempéré, influençant la typicité robuste et charpentée de ses vins. Le domaine Courtet Laperre, avec une histoire riche, est bien respecté pour sa capacité à exprimer le caractère authentique de Madiran.

Pour sublimer ce Madiran, optez pour des mets riches et savoureux. Un cassoulet du Sud-Ouest ou un confit de canard offrent des accords classiques et harmonieux. Les viandes grillées comme l’agneau ou le bœuf, accompagnées de sauces au poivre ou aux champignons, rehausseront également les arômes du vin. Vous pouvez aussi explorer des fromages régionaux comme l’Ossau-Iraty, qui s'accorde particulièrement bien avec la structure tannique du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Carafez-le une à deux heures avant la dégustation pour aérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde, puis découvrez le bouquet riche grâce à une aération prolongée. En bouche, savourez la texture structurée et les saveurs persistantes, en prêtant attention à la finesse de ses tanins et à sa belle longueur.