Vin Madiran Château Laroche Berger - 2006

Avis Viniou

Le Château Laroche Berger 2006 est un vin rouge sec issu de l'appellation Madiran, dans la région du Sud-Ouest, au sein du piémont Pyrénéen. Ce vin repose principalement sur le cépage Tannat, célèbre pour sa structure tannique robuste et son potentiel de garde exceptionnel. Le millésime 2006, avec des conditions climatiques favorisant une bonne maturité des raisins, a permis de produire un vin intense et concentré. Le terroir argilo-calcaire de la région, couplé à des techniques de vinification traditionnelle, confère à ce Madiran des notes de fruits noirs et d'épices profondes. La région de Madiran est caractérisée par son climat océanique tempéré, où l'influence pyrénéenne assure une variation de température propice à la culture de la vigne. Le Château Laroche Berger, fort d'une tradition viticole ancrée dans l'histoire locale, a su développer une réputation de qualité avec des vins reflétant fidèlement leur terroir.

Pour sublimer ce Madiran, optez pour des plats à la hauteur de ses tanins puissants et de sa complexité aromatique. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un confit, s'associent parfaitement à ce vin. Des plats typiques de la région, tels que le cassoulet ou la garbure pyrénéenne, créeront également une harmonie gustative inégalée avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour aérer et assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde. Humez ensuite pour percevoir les arômes de mûres, cassis, et une pointe épicée. Enfin, en bouche, savourez sa structure riche et ses tanins soyeux, promesses d'un bel équilibre et d'une grande longueur.