Vin Madiran Chateau Crouseilles

Avis Viniou

Le Château Crouseilles, situé dans l'appellation Madiran au piémont Pyrénéen, produit un vin rouge non millésimé. Cette région est renommée pour le cépage Tannat, souvent présent dans les assemblages de Madiran, apportant structure et richesse au vin. Le terroir du sud-ouest de la France, avec son climat océanique et ses sols argilo-calcaires, confère des vins puissants et tanniques, propices au vieillissement. Château Crouseilles illustre la tradition viticole locale avec un respect des méthodes ancestrales et une attention particulière à la qualité. Sa réputation se bâtit sur des vins robustes et intenses, fidèles à l'identité de Madiran.

Pour souligner le caractère de ce vin, optez pour des plats riches en saveurs comme un magret de canard aux figues ou un cassoulet de Toulouse. Les fromages de la région, tels que le Roquefort ou le Picodon, se marieront également à merveille avec ses arômes puissants. En outre, un civet de sanglier à la sauce grand veneur accentuera les tanins et les arômes profonds du Madiran, révélant tout son potentiel.

Pour une dégustation optimale, servez ce Madiran à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant afin d'ouvrir ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe intense aux reflets grenat. À l'olfaction, savourez les arômes de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, ressentez la structure tannique et l'équilibre des saveurs. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle complète, révélant la typicité et la finesse de ce vin.