Vin Madiran Excellence du Terroir - 2017

Avis Viniou

Le Madiran "Excellence du Terroir" 2017 provient d'une région viticole renommée du Sud-Ouest de la France, le piémont Pyrénéen. Ce vin rouge se distingue par sa robe profonde et ses arômes généreux de fruits noirs, typiques du cépage Tannat, principal acteur de cette appellation. Le millésime 2017 offre une excellente concentration grâce à des conditions climatiques favorables, associées à un terroir riche en argilo-calcaire. Cette région bénéficie d'un climat doux et océanique avec des influences montagneuses, propices à la culture de la vigne. Le domaine "Excellence du Terroir", connu pour son savoir-faire ancestral, combine techniques traditionnelles et modernes, assurant une qualité exceptionnelle.

Pour accompagner ce Madiran, privilégiez des plats riches et savoureux. Un confit de canard, emblématique du Sud-Ouest, ou un carré d'agneau rôti accentueront les tanins robustes et les nuances épicées du vin. Les fromages affinés, tels que le Roquefort, sublimeront également ses subtils arômes fruités. Les mets aux ingrédients locaux, comme la garbure, feront écho aux traditions culinaires de la région, créant un accord parfait.

Lors de la dégustation, servez ce vin autour de 16-18°C pour apprécier pleinement sa structure et sa complexité. Commencez par observer sa robe intense, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique en humant le verre. Enfin, dégustez-le en bouche, où sa puissance et ses tanins vous dévoileront toute leur ampleur. Ce moment de dégustation vous permettra de savourer tout son potentiel et sa richesse.