Vin Madiran Château Laffitte-Teston - Reflet du Terroir - 2017

Avis Viniou

Le Madiran Cuvée Reflet du Terroir 2017 du Château Laffitte-Teston est un vin rouge du Sud-Ouest de la France, une région connue pour ses vins robustes et charpentés. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Tannat, réputé pour sa structure tannique et son potentiel de garde. Le millésime 2017, avec ses conditions climatiques équilibrées, a permis une belle maturité des raisins, renforçant les arômes de fruits noirs et d'épices. Le piémont pyrénéen, avec ses sols argilo-calcaires et son climat maritime tempéré, favorise la production de vins intenses et complexes. Le Château Laffitte-Teston possède une longue histoire de viticulture, se distinguant par son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour profiter pleinement de ce Madiran, mariez-le avec des plats riches et savoureux. Un confit de canard ou un cassoulet, spécialités de la région, s'accorderont à merveille avec sa structure tannique et ses arômes intenses. Pour varier, son goût se mariera aussi harmonieusement avec des plats à base de viande rouge, comme un boeuf bourguignon ou un steak grillé, soulignant sa profondeur et sa complexité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier tous ses arômes. Commencez par examiner sa robe sombre et intense, typique des Tannats de qualité. Au nez, attendez-vous à découvrir un bouquet de fruits noirs mûrs, de réglisse et des notes épicées. En bouche, savourez sa structure tannique et sa longue finale. La patience et l'aération en carafe d'une heure environ avant service peuvent grandement magnifier ses subtilités.