Vin Madiran Vignobles Marie Maria - Grèvière - 2020

Avis Viniou

Le vin Madiran "Cuvée Grèvière" 2020 des Vignobles Marie Maria illustre admirablement l'intensité et le caractère typique de son terroir. Principalement composé de Tannat, cépage emblématique de l'appellation Madiran, ce vin est le fruit d’une vinification soignée qui lui confère des tanins puissants et une belle structure. Le millésime 2020, relativement chaud, a permis une maturation optimale des raisins offrant des notes concentrées de fruits noirs et d'épices. Situé au pied des Pyrénées, le piémont bénéficie d’un climat océanique tempéré par des influences montagnardes, enrichissant le vin d’une fraîcheur balancée par une trame minérale issue des sols argilo-calcaires. Les Vignobles Marie Maria, avec une tradition séculaire, sont connus pour leur engagement envers une vinification respectueuse du terroir, apportant une notoriété bien méritée à leurs cuvées.

Pour sublimer ce Madiran, optez pour des plats généreux tels qu’un cassoulet toulousain ou un confit de canard, qui sauront équilibrer ses tanins robustes. Les amateurs de fromage l’apprécieront avec un Salers ou un Roquefort de caractère, accentuant ses nuances épicées et fruitées. Les plats régionaux lui rendent hommage, faisant écho à son terroir avec des mets robustes et savoureux.

Avant de servir la "Cuvée Grèvière" 2020, il est conseillé de la carafer pendant une à deux heures pour laisser ses arômes s'épanouir pleinement. La température de service idéale se situe entre 16 et 18°C. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe profonde et sombre, puis humez les arômes complexes de fruits mûrs, vanille et épices. Enfin, en bouche, laissez-vous envelopper par la texture soyeuse et l'équilibre entre fraîcheur et puissance tannique, avant de savourer la longue finale persistante.