Vin Monbazillac Château Les Marguis - Séduction - 2018

Avis Viniou

Le Monbazillac "Cuvée Séduction" 2018 du Château Les Marguis est un vin blanc moelleux de la région du Sud-Ouest de la France, précisément du Bergeracois et Duras. Ce terroir renommé est connu pour produire des vins riches et élégants. Le millésime 2018 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, avec des vendanges tardives qui confèrent aux raisins une concentration élevée de sucres et d'arômes. Les vins de cette appellation sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle, imprégnés de l'influence du terroir argilo-calcaire typique de la région. L'histoire viticole de Monbazillac est profonde, et le Château Les Marguis perpétue cette tradition avec un savoir-faire respectant l'authenticité et l'élégance de ce vin.

Pour sublimer ce Monbazillac, optez pour des mets qui mettront en valeur sa douceur et sa complexité. Des fromages bleus comme le Roquefort ou le Stilton, qui se marient parfaitement avec sa texture veloutée et ses arômes de miel et d'abricot, sont d'excellents choix. Des desserts fruités, comme une tarte aux pêches, rehausseront les nuances fruitées du vin. Pour une suggestion régionale, essayez un foie gras poêlé, une alliance traditionnelle et raffinée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Monbazillac à une température d'environ 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra aux arômes de se libérer pleinement. Appréciez d'abord sa robe dorée au regard, puis humez ses arômes de fruits confits et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa douceur et ses notes complexes, offrant une finale longue et raffinée.