Vin Monbazillac Château Grand Marsalet - 2011

Avis Viniou

Le Château Grand Marsalet 2011 est un vin blanc issu de l'illustre appellation Monbazillac dans le Sud-Ouest de la France. Élaboré principalement à partir de cépages Sémillon, sauvignon blanc et muscadelle, ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa texture onctueuse résultant d'une vinification minutieuse. Le millésime 2011 bénéficie d'un bel équilibre grâce au terroir argilo-calcaire de la région, offrant une minéralité séduisante. Monbazillac est connu pour son climat océanique, rehaussé par des brouillards matinaux favorables à la pourriture noble, essentielle pour produire ces vins liquoreux renommés. Le Château Grand Marsalet, fort de son histoire et de sa réputation, s'engage depuis longtemps dans l'excellence de ses vins en respectant des méthodes traditionnelles.

Concernant les accords mets-vins, ce Monbazillac se marie à merveille avec des plats tels que le foie gras mi-cuit, accentuant ses notes de fruits confits. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un magret de canard aux figues ou d'une tarte aux noix du Périgord. Ce vin peut également sublimer un dessert aux fruits exotiques ou une crème brûlée, créant une symphonie de saveurs sucrées et acides.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Grand Marsalet 2011 à une température de 10-12°C. Commencez par admirer sa belle robe dorée avant de le porter à votre nez pour apprécier ses arômes complexes de miel et d'abricots secs. En bouche, laissez-vous séduire par sa douceur et sa longueur. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir l'équilibre entre douceur et acidité, signature des grands Monbazillac.