Avis Viniou
Le Monbazillac 2017 du Château Expert Club est un vin blanc produit dans la région du Sud-Ouest de la France, précisément dans le Bergeracois et Duras. Ce vin est généralement composé de cépages comme le Sémillon, la Muscadelle et le Sauvignon Blanc, qui donnent des vins riches en arômes de miel, d’abricot et de fleurs. La région jouit d’un climat océanique modéré avec des sols argilo-calcaires idéaux pour la culture de ces cépages. La technique de vinification classique implique une sélection de raisins à maturité optimale pour produire un vin liquoreux, réputé pour sa douceur et sa complexité aromatique. Le domaine Château Expert Club se distingue par son histoire riche et une réputation de qualité constante dans la production de vins de Monbazillac.
Pour sublimer le Monbazillac 2017, optez pour des accords avec des mets sucrés-salés. Il se mariera à merveille avec du foie gras, accentuant ses notes douces et complexes. Les desserts aux fruits, comme une tarte aux abricots ou un fromage à pâte persillée, tel qu’un Roquefort, sont également des compagnons idéaux. Pour une expérience locale, accompagnez-le de croquants de Monbazillac, des pâtisseries légères typiques de la région qui complètent élégamment le profil du vin.
Lors de la dégustation du Monbazillac 2017, servez-le à une température d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Commencez la dégustation par une observation visuelle pour admirer sa robe dorée brillante. Laissez-vous ensuite séduire par les arômes en portant le verre à votre nez, repérant des fragrances de miel, d'agrumes et de fruits confits. En bouche, goûtez une délicate harmonie de sucrosité et d’acidité, avant de profiter d'une finale longue et persistante.
