Vin Montravel Château Puy-Servain - Marjolaine - 2015

Avis Viniou

Le Château Puy-Servain, niché en appellation Montravel, nous offre avec sa Cuvée Marjolaine 2015 un vin rouge de caractère et de profondeur. Ce millésime bénéficie d'un assemblage soigneusement élaboré, s'exprimant à travers une palette aromatique riche en fruits mûrs et épices douces. Le Bergeracois et Duras, dans le Sud-Ouest de la France, est une région viticole renommée pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. La culture viticole y est ancrée dans l'histoire, et les techniques modernes de vinification côtoient un savoir-faire ancestral. Château Puy-Servain jouit d'une solide réputation, produisant des vins appréciés pour leur équilibre et leur élégance.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux épices, un rôti de boeuf aux herbes ou encore un cassoulet traditionnel. Les notes fruitées et épicées de la Cuvée Marjolaine se marieront parfaitement avec les saveurs riches et complexes de ces mets. Sa structure tannique et sa vivacité en bouche feront aussi bon ménage avec des desserts au chocolat noir.

Pour une dégustation optimale de ce Montravel 2015, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ une heure, permettant aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et son équilibre, avant de savourer sa finale longue et persistante.