Vin Floc-de-gascogne Domaine de Maouhum

Avis Viniou

Le Floc-de-Gascogne du Domaine de Maouhum est un vin blanc doux de la région du Sud-Ouest, plus précisément du piémont Pyrénéen. Non millésimé, ce vin est le fruit d'un assemblage engageant de moût de raisin frais et d'Armagnac jeune. Le terroir de cette région est marqué par des sols calcaires et un climat océanique influencé par la proximité des Pyrénées, ce qui permet aux vignes de développer des arômes complexes et une belle fraîcheur. Les vignerons du Domaine de Maouhum, fort d'une riche tradition viticole, utilisent des techniques de vinification soigneusement maîtrisées pour préserver l’authenticité et la typicité de leurs vins.

Pour mettre en valeur les arômes délicats et la douceur du Floc-de-Gascogne, nous recommandons de l'accompagner de foie gras, de pâtisseries aux amandes, ou de desserts aux fruits comme une tarte aux agrumes. Les saveurs harmonieuses de ce vin se marient également très bien avec des plats régionaux tels que le magret de canard glacé au miel ou des fromages à pâte persillée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C. Commencez par observer sa robe dorée et brillante. Ensuite, humez le verre pour apprécier ses arômes fruités et floraux, souvent marqués par des notes de poire, de miel et de fleurs blanches. Enfin, laissez-vous séduire par sa douceur en bouche, équilibrée par une légère fraîcheur, pour une expérience gustative élégante et raffinée.