Vin Fortifié Floc-de-gascogne Armagnac Gaston Lagrange 1947 - Armagnac - 1951

Avis Viniou

Le Floc-de-Gascogne, produit par le domaine Armagnac Gaston Lagrange, est un vin fortifié intrigant issu de la région du Sud-Ouest, plus précisément du piémont pyrénéen. Élaborée à partir d'une cuvée d'Armagnac et de moût de raisin blanc, cette cuvée de 1951 se distingue par ses arômes riches et complexes. Le terroir du piémont pyrénéen, avec ses sols variés et son climat influencé par la proximité des montagnes et de l'Atlantique, donne des vins avec une belle fraîcheur et finesse. Le domaine, établi depuis plus d'un siècle, est renommé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Floc-de-Gascogne, optez pour des plats qui équilibreront sa douceur et sa richesse. Des tapas de foie gras, des fromages bleus et des desserts aux fruits jaunes comme une tarte à l'abricot seront excellents. En revanche, pour une immersion régionale, les magrets de canard aux pêches ou une croustade aux pommes, spécialité du Sud-Ouest, s'accorderont parfaitement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Floc-de-Gascogne à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, révélatrice de son potentiel aromatique. En nez, laissez-vous séduire par des arômes de fruits confits et de miel. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre douceur et vivacité, avec une finale longue et persistante. Pour une expérience complète, laissez le vin s'ouvrir dans le verre pour que toutes ses nuances se révèlent.