Vin Tursan Les Vignerons de Tursan - Impératrice Eugénie - 2023

Avis Viniou

Le Tursan rosé "Cuvée Impératrice Eugénie" 2023, produit par Les Vignerons de Tursan, est un vin élégant du piémont pyrénéen, dans la région viticole dynamique du Sud-Ouest de la France. Cette cuvée se distingue par son assemblage unique, généralement composé de cépages comme le Cabernet Franc, le Tannat et le Baroque. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables avec de belles amplitudes de température, favorise une expression aromatique fraîche et fruitée. Le terroir, constitué de sols argilo-calcaires, apporte une minéralité subtile au vin. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par les Pyrénées, offrant une diversité géologique et culturelle riche qui se reflète dans le style du vin. Les Vignerons de Tursan, une coopérative reconnue pour l'élaboration de vins de qualité, s’engage à préserver le patrimoine viticole local tout en intégrant des techniques modernes de vinification.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des mets qui sauront sublimer sa fraîcheur et ses notes fruitées. Une salade niçoise, des grillades de légumes accompagnées de poissons grillés ou des sushis seront des choix parfaits. En hommage à la région, des plats typiques tels qu'un pigeonneau rôti à la gasconne ou une garbure, soupe traditionnelle du Sud-Ouest, se marieront également très bien avec ce vin.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Impératrice Eugénie" rosé 2023, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un carafage léger d'une trentaine de minutes réveillera ses arômes délicats. En début de dégustation, observez sa couleur rose saumonée avec de légers reflets cuivrés. À l'olfaction, explorez ses arômes de fraise, de framboise et une touche florale discrète. En bouche, appréciez sa fraîcheur vive, sa texture soyeuse et sa finale légèrement minérale, idéale pour une dégustation estivale.