Vin Pacherenc-du-vic-bilh Vignobles Marie Maria - Grèvière - 2019

Avis Viniou

Le Pacherenc-du-Vic-Bilh "Cuvée Grèvière" 2019 des Vignobles Marie Maria est un vin blanc de la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément du piémont Pyrénéen. Ce vin se distingue par son assemblage typique des cépages locaux et son millésime 2019, qui apporte une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Le terroir du Pacherenc-du-Vic-Bilh, avec ses sols argilo-calcaires, et le climat tempéré par les influences pyrénéennes, favorisent l'élaboration de vins aux arômes riches de fruits exotiques et de fleurs blanches. Les Vignobles Marie Maria, avec une histoire riche et une réputation de savoir-faire traditionnel, contribuent à l'authenticité et à l'excellence de ce vin.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui en souligneront la fraîcheur et la richesse aromatique. Un fromage de brebis affiné des Pyrénées, notamment l'Ossau-Iraty, fera un mariage parfait. Les poissons grillés, particulièrement ceux à chair blanche comme le merlu, accompagnés d'une sauce citronnée, mettront en valeur ses notes fruitées et sa vivacité. Les plats traditionnels régionaux, comme le poulet basquaise, sauront également magnifier ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Pacherenc-du-Vic-Bilh à une température idéale de 10-12°C pour exalter ses arômes. Un léger carafage de 20 à 30 minutes enrichira ses palettes aromatiques. Commencez par observer sa robe dorée lumineuse, puis humez ses arômes envoûtants de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa belle acidité. Sa finale persistante sera le point d'orgue de votre dégustation.