Vin Pacherenc-du-vic-bilh Vignobles Marie Maria - Lutz - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Lutz 2018 des Vignobles Marie Maria est un vin blanc de Pacherenc-du-vic-bilh, une appellation renommée du piémont Pyrénéen dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin offre une élégante complexité grâce à un assemblage minutieux de cépages tels que le Petit Manseng et le Gros Manseng, qui apportent une belle acidité et des arômes de fruits exotiques et de miel. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, confère à cette cuvée une fraîcheur remarquable et un potentiel de garde appréciable. Le terroir argilo-calcaire, typique de la région, contribue à la structure et à la finesse du vin. Les Vignobles Marie Maria, réputés pour leur expertise et leur respect des traditions, mettent un point d'honneur à pratiquer une viticulture respectueuse de l'environnement.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets tels que des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou des plats à base de poisson et de fruits de mer. Les accords avec des plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry thaïlandais au lait de coco, sublimeront également ses arômes délicats. Pour une expérience plus régionale, essayez-le avec un cassoulet de canard, où l'acidité du vin équilibrera la richesse du plat.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage d'environ 15 à 30 minutes peut permettre au vin de s'ouvrir davantage. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée éclatante avant de découvrir ses arômes enivrants de fruits secs et d'agrumes. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa subtile minéralité. Terminez par une finale persistante et rafraîchissante, signature des vins de ce terroir unique.