Vin Pécharmant Collection Terroir - 2019

Avis Viniou

Le Pécharmant 2019 de la Collection Terroir est un vin rouge captivant de la région de Bergerac, dans le Sud-Ouest de la France. Issu de cépages typiques tels que le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, et le Malbec, ce millésime révèle la richesse et la robustesse de son terroir argilo-calcaire et de ses méthodes de vinification traditionnelles. Bénéficiant d'un climat semi-continental, avec des influences atlantiques, cette région offre des vins intenses et charpentés, caractérisés par des arômes de fruits rouges et d'épices. Le domaine de Collection Terroir est connu pour son engagement envers la qualité et l'héritage de la région, produisant des vins qui capturent l'essence de ce terroir unique.

Pour accompagner ce Pécharmant, optez pour des plats savoureux et généreux. Une entrecôte grillée, un magret de canard aux cerises, ou un cassoulet traditionnel accentueront les tanins et les arômes profonds du vin. En matière de cuisine régionale, un confit de canard ou une tourtière gasconne se marieraient également à merveille, soulignant le caractère rustique et plein du Pécharmant.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra d'aérer le vin et de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre intense, puis humez les arômes subtils de fruits rouges, de cuir et d'épices. Enfin, savourez son palais riche et bien structuré, révélant douceur et complexité en bouche.