Avis Viniou
Le Château Vignal La Brie vous présente sa Cuvée Élégance 2021, un vin rouge élégant issu de l'appellation Pécharmant, dans le Bergeracois et Duras, région reconnue pour ses vins riches et intenses. Le millésime 2021, caractérisé par son climat tempéré, produit un vin à la fois structuré et harmonieux, élaboré avec soin pour capturer le caractère authentique de son terroir. Le sol argilo-siliceux, typique de la région, confère un charme unique à ce vin, et la vinification traditionnelle respecte les savoir-faire anciens du Sud-Ouest. Le château Vignal La Brie est réputé pour sa passion du vin, ancrée dans l'histoire locale, et continue de séduire par sa quête d’excellence.
Pour accentuer les saveurs complexes de la Cuvée Élégance, un magret de canard aux fruits rouges ou un cassoulet pourrait être un choix judicieux, sublimant sa profondeur aromatique. Les plats régionaux tels que le confit de canard de Bergerac offrent un accord parfait, où l'acidité et la richesse fruitée du vin complètent harmonieusement les mets savoureux, tout en rendant hommage à la gastronomie locale.
Pour apprécier pleinement ce Pécharmant, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'exprimer ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, inhalez ses parfums raffinés de prune et de réglisse, puis laissez-vous charmer par sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés.Profitez de chaque gorgée en découvrant la complexité et l'équilibre de ce vin remarquable.
