Vin Bergerac Durand-Pouget - 2022

Avis Viniou

Le rosé "Durand-Pouget" 2022 provient de l'appellation Bergerac, située dans la région viticole du Sud-Ouest, plus précisément dans le Bergeracois et Duras. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté, typiques des rosés de cette région. Les sols argilo-calcaires combinés au climat tempéré lui confèrent une belle minéralité et des arômes fruités, tels que ceux de petits fruits rouges et de pamplemousse. On retrouvera souvent dans cette région des cépages tels que le Cabernet Franc et le Merlot. Le Domaine Durand-Pouget jouit d'une réputation cultivée depuis des générations, attaché à des méthodes de vinification traditionnelles qui garantissent l'authenticité de leurs vins.

Pour accompagner ce rosé de Bergerac, optez pour des mets légers qui souligneront son caractère fruité et rafraîchissant. Des salades estivales agrémentées de légumes croquants et de fromage de chèvre frais s'harmoniseront parfaitement. Pour rester dans la tradition régionale, pourquoi ne pas essayer un magret de canard légèrement rosé ou un foie gras poêlé? Les fruits de mer, tels que les coquillages ou même un ceviche, feront également ressortir sa finesse.

Pour apprécier pleinement ce rosé, il est conseillé de le servir à une température entre 8 et 10°C. Une aération d'une trentaine de minutes suffira, permettant aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez d'abord sa robe délicate aux reflets saumonés, humez ensuite pour percevoir ses subtils arômes fruités et floraux, enfin, savourez une gorgée pour découvrir son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Une expérience sensorielle enrichissante qui ravira les amateurs de vins délicats.