Vin Bergerac Club des Sommeliers - 2017

Avis Viniou

Le Bergerac Rosé 2017 du Club des Sommeliers est un vin charmant provenant de la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus précisément de l'appellation Bergerac. Ce vin se distingue par ses notes fruitées et sa vivacité, typiques des rosés de la région. Bien que le détail sur l'assemblage ne soit pas précisé, les rosés de Bergerac sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Malbec. Le millésime 2017 est reconnu pour sa fraîcheur et son élégance, grâce à un climat favorable qui a permis une maturation optimale des raisins. Les sols diversifiés, allant de calcaire à argilo-sableux, apportent une complexité unique au terroir de Bergerac. Le Club des Sommeliers est réputé pour sélectionner des vins de qualité, mettant en valeur les richesses viticoles de la région.

Pour accompagner ce Bergerac Rosé, envisagez des plats légers et savoureux tels que des salades composées, des grillades de poulet ou des charcuteries légères. Les fruits de mer et poissons grillés, tels que les crevettes ou les sardines, sublimeront également ses arômes délicats. Pour un accord régional, pensez au foie gras poêlé ou à une tourtière du Périgord, dont la douceur répondra harmonieusement à la vivacité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bergerac Rosé à une température de 8 à 10°C. Il est recommandé de boire ce vin jeune pour apprécier au mieux ses arômes fruités et sa fraîcheur. Nul besoin de carafage pour ce rosé ; ouvrez simplement la bouteille quelques minutes avant la dégustation. Observez sa robe couleur saumon pâle, appréciez son bouquet frais et fruité en approchant le verre de votre nez, puis laissez-vous séduire par son équilibre en bouche, entre acidité et fruité.