Vin Bergerac Domaine Tourmentine - Salva moelleux - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Salva moelleux 2022 du Domaine Tourmentine, provenant de l'appellation Bergerac, est un vin blanc moelleux de la région du Sud-Ouest de la France. Le Bergeracois est reconnu pour ses terroirs riches et variés favorisés par un climat océanique tempéré, conférant aux vins des notes délicates de fruits mûrs. Ce vin est élaboré avec soin, bénéficiant d'une vinification précise qui préserve toute la finesse aromatique des cépages utilisés. Le Domaine Tourmentine, avec son histoire riche en traditions, allie savoir-faire ancestral et techniques modernes pour créer des vins authentiques.

Pour accompagner cette cuvée moelleuse, privilégiez des mets qui sauront sublimer sa douceur fruitée. Des plats comme le foie gras, le fromage bleu ou encore des desserts aux fruits à chair blanche créeront une parfaite harmonie. En restant dans la tradition locale, une tarte aux noix du Périgord ou une confiture de figues s’accorderaient idéalement avec ce nectar.

Pour apprécier pleinement ce Bergerac moelleux, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Un léger carafage, d'environ 30 minutes, permettra d'exprimer toutes ses subtilités. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée, de ressentir ses arômes de fruits confits au nez, puis de savourer sa rondeur et son équilibre en bouche.