Vin Bergerac La Brie - Chateau la Brie - 2009

Avis Viniou

Le Bergerac Rosé 2009 du Château La Brie est un vin du Sud-Ouest de la France, issu de la sous-région viticole renommée du Bergeracois. Réputé pour sa cuvée Château la Brie, ce rosé sec est élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région, qui lui confèrent finesse et fraîcheur. Le millésime 2009, caractérisé par une météo clémente, offre au vin une belle maturité et une structure raffinée. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, et le climat tempéré de la région favorisent l'expression aromatique et la vivacité de ce rosé. Le Château La Brie, avec une longue histoire viticole, est respecté pour son engagement dans des pratiques de vinification alliant tradition et modernité.

Pour sublimer ce Bergerac Rosé, optez pour des plats estivaux et légers. Des salades composées, grillades de poissons ou crustacés, ainsi que des tapas méditerranéennes se marieront idéalement avec ce vin. Pour rester dans l'esprit régional, vous pourriez accompagner ce rosé de fromages tels que le cabécou ou de mets traditionnels comme le magret de canard légèrement rosé.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Observez sa robe légèrement saumonée, puis humez ses effluves de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, profitez de sa vivacité et de son équilibre harmonieux entre fruité et minéralité, assurant une expérience de dégustation des plus agréables.