Vin Bergerac Château Les Tours Des Verdots - 2018

Avis Viniou

Le Château Les Tours Des Verdots, niché dans l'appellation Bergerac au cœur du Sud-Ouest de la France, nous offre son millésime 2018, un vin blanc sec captivant. Issu des terroirs argilo-calcaires du Bergeracois, ce vin bénéficie d'un climat tempéré qui permet aux cépages, souvent du Sauvignon Blanc, du Sémillon ou de la Muscadelle, de développer des arômes raffinés et une acidité vive. Tradition et modernité se mêlent dans la vinification, préservant la fraîcheur typique de la région. Le Château Les Tours Des Verdots, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, perpétue l'art de produire des vins élégants empreints de leur terroir.

Pour sublimer ce Bergerac blanc sec, optez pour des fruits de mer ou un poisson grillé, dont la délicatesse fera écho à la fraîcheur du vin. Des plats à base de poulet à l'estragon ou des fromages de chèvre affinés de la région tels que le Cabécou s'accorderont également divinement. Les saveurs locales du Périgord, comme une salade périgourdine, mettront en valeur son caractère vibrant et minéral.

Pour déguster ce vin blanc dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un bref passage en carafe de 20 minutes permettra d'aérer le vin et d'épanouir ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe claire et brillante, humez ensuite les arômes floraux et fruités qui se dégagent avant de le goûter, en appréciant sa vivacité en bouche et sa finale élégante.