Vin Bergerac Château Monestier Tour, Bergerac Rouge 2017 - 2017

Avis Viniou

Le Château Monestier Tour, Bergerac Rouge 2017 est un vin rouge du Sud-Ouest de la France, spécifiquement de l'appellation Bergerac. Sans précisions sur l'assemblage, on peut retrouver dans cette région des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Malbec, qui apportent généralement des arômes de fruits rouges et de subtils tannins. Le millésime 2017 est souvent associé à des conditions climatiques complexes qui ont concentré les saveurs du raisin. Le sol argilo-calcaire de la région ainsi que les techniques de vinification soignées confèrent à ce vin une structure équilibrée et élégante. Le Bergeracois est connu pour son riche patrimoine viticole influencé par un climat tempéré et un terroir diversifié. Le Château Monestier Tour possède une longue histoire de production de vins de qualité, ayant acquis une solide réputation grâce à son savoir-faire et son respect des traditions.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes fruités et sa structure tannique. Des viandes grillées comme l'agneau ou le canard se marieront à merveille. Un cassoulet traditionnel ou des plats à base de champignons forestiers, typiques du Sud-Ouest, offriront également une belle harmonie avec ce Bergerac rouge.

Pour une dégustation optimale du Château Monestier Tour 2017, servez-le à une température de 16-18 °C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, sentez les arômes de fruits rouges et de sous-bois, et enfin, goûtez pour apprécier sa texture veloutée et sa finale persistante. Cette approche vous permettra de savourer ce vin dans toute sa richesse et sa complexité.