Vin Bergerac Château Beauville Lalande - 2012

Avis Viniou

Château Beauville Lalande 2012 est un vin rouge sec de l'appellation Bergerac, située dans le Sud-Ouest de la France, précisément dans la sous-région du Bergeracois et Duras. Ce terroir bénéficie d'un climat tempéré aux influences océaniques et continentales, offrant aux vignes une maturation lente et équilibrée. En l'absence de détails sur l'assemblage, on peut supposer que ce vin est élaboré à partir des cépages typiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2012 se distingue par une belle complexité aromatique, reflet d'une vinification traditionnelle qui respecte les caractéristiques du terroir. Le Château Beauville Lalande jouit d'une bonne réputation grâce à son histoire riche et son engagement pour des vins de qualité, valorisant le caractère authentique de la région.

Pour sublimer ce Bergerac, optez pour des plats qui en rehausseront les saveurs. Un magret de canard rôti aux cèpes ou un confit de canard s'harmoniseront à merveille avec la structure et les arômes de fruits rouges du vin. Les plats mijotés comme un cassoulet de Castelnaudary ou un boeuf bourguignon mettront en valeur ses nuances épicées et sa texture soyeuse. Ne manquez pas de l'accompagner d'un assortiment de fromages locaux tels que le Rocamadour ou le Cantal pour une expérience gustative régionale complète.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bergerac à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de révéler tout son potentiel aromatique. Commencez par observer sa robe d'un rouge profond, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices avant de goûter. Laissez-vous séduire par sa rondeur en bouche et ses tanins souples, tout en appréciant sa finale persistante et élégante.