Vin Bergerac Château La Maroutie - 1994

Avis Viniou

Le Château La Maroutie, situé dans la région viticole du Bergerac en France, a produit un vin rosé en 1994, caractérisé par sa fraîcheur et sa complexité. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les rosés de cette région sont souvent issus de cépages tels que le Cabernet Franc, le Merlot ou le Malbec. Le millésime 1994, connu pour des conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir un vin de belle structure. Le terroir de Bergerac, avec ses sols argilo-calcaires et son climat maritime influencé par le fleuve Dordogne, offre des vins expressifs et raffinés. Le Château La Maroutie, bien implanté dans cette région, bénéficie d'une longue tradition viticole qui valorise des techniques de vinification respectueuses des caractéristiques propres à son terroir.

Pour accompagner ce rosé sec, envisagez des poissons grillés, des viandes blanches, ou encore une salade de chèvre chaud, qui mettront en valeur ses arômes fruités et floraux. Des mets régionaux, tels que des rillettes de canard ou une tourtière aux pommes, se marieraient idéalement avec ce Bergerac, complétant ses saveurs par des notes terrestres et sucrées.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température fraîche, autour de 10 à 12°C. Un court passage en carafe d'environ 15 minutes permettra de libérer ses arômes de fruits rouges et nuances d'épices. Observez la belle teinte saumonée du vin avant de le humer délicatement pour apprécier ses arômes de fruits et de fleurs. Enfin, en bouche, profitez de sa fraîcheur et de son équilibre, notez la subtile minéralité du terroir qui se prolonge agréablement en finale.