Avis Viniou
Le Château Le Trouillet 2022 provient de la région viticole de Bergerac, située dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin rouge, bien que son assemblage ne soit pas explicitement indiqué, pourrait inclure des cépages typiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Malbec. Le millésime 2022 évoque un vin jeune, potentiellement fruité avec une belle acidité. Le terroir du Bergeracois, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental influencé par l'océan Atlantique, confère au vin son caractère distinctif. Quant au Château Le Trouillet, il bénéficie d'une longue tradition viticole, renforçant la qualité et l'authenticité de ses productions.
Pour accompagner ce Bergerac rouge, envisagez des plats riches en saveurs qui magnifieront ses arômes. Un confit de canard, plat emblématique de la région, ou un cassoulet traditionnel seront des choix parfaits. Les viandes grillées, comme une entrecôte sauce bordelaise, ou un plateau de fromages affinés, notamment le Cantal ou le Roquefort, complèteront merveilleusement les notes de fruits rouges et les tanins soyeux de ce vin.
Pour déguster le Château Le Trouillet 2022, servez-le à une température de 16-18°C afin d'exalter ses arômes et sa structure. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes avant la dégustation, pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et profondeur, et laissez-vous séduire par sa finale douce et persistante.
