Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Vignoble pierre sadoux Château Court-Les-Mûts 2004 France Sud-Ouest Bergerac AOC
Sud-Ouest - Bergerac
Château Court-Les-Muts
Vignoble pierre sadoux
2004

Information

Conditionnement Demi bouteille (37,5cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 2004
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Bergerac
Château / Domaine Court-Les-Mûts
Cuvée Vignoble pierre sadoux
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Demi bouteille (37,5cl)
2025 25,00 €

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Avis Viniou

Le Château Court-Les-Muts 2004, issu de l’AOC Bergerac, est un vin blanc liquoreux emblématique du Sud-Ouest de la France. Élaboré à partir d’une cuvée sélectionnée, le Vignoble Pierre Sadoux, ce vin exprime le savoir-faire propre à la région du Bergeracois. Les cépages principaux de cette appellation sont le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle, souvent récoltés en surmaturité ou après l’apparition de la pourriture noble afin d’obtenir la richesse et la texture soyeuse recherchées dans les liquoreux. Le millésime 2004 se distingue par une maturité équilibrée, offrant un vin qui, après plusieurs années de garde, dévoile une palette aromatique étoffée de fruits confits, d’abricot sec, de miel et de légères notes d’épices et de fruits exotiques.

La région du Bergeracois, située dans le département de la Dordogne, bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la lente maturation des raisins et à la formation de brumes matinales en automne, essentielles au développement du botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble. Les sols, composés principalement d’argiles, de calcaires et d’alluvions, apportent fraîcheur et finesse aux vins, tandis que l’histoire de la région, riche en échanges avec Bordeaux, a façonné un patrimoine viticole authentique, souvent centré sur des vins abordables et généreux en arômes.

Pour sublimer ce Bergerac blanc liquoreux, privilégiez des accords avec des mets à la douceur raffinée ou au caractère relevé. Il accompagnera magnifiquement un foie gras mi-cuit, une tarte aux abricots, un fromage bleu comme le Roquefort, ou encore les traditionnels canelés bordelais. Les cuisines asiatiques, légèrement épicées et sucrées-salées, lui font également honneur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Prévoyez de l’ouvrir quelques minutes avant le service pour qu’il s’exprime pleinement. Un verre en forme de tulipe mettra particulièrement en valeur la complexité aromatique de ce liquoreux subtilement évolué.

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