Vins Non spécifié Les Frondeurs - 2021

Avis Viniou

Le vin "Les Frondeurs" 2021 est un rosé sec originaire du Sud-Ouest de la France, une région réputée pour sa diversité viticole. Bien que les détails spécifiques de l'assemblage ne soient pas précisés, le Sud-Ouest est connu pour utiliser des cépages locaux comme le Malbec, le Tannat ou le Negrette dans ses rosés, ce qui pourrait conférer au vin des notes fruitées et épicées. Le millésime 2021, bénéficiant d'un climat assez tempéré et de sols variés allant de l'argile à calcaire, offre des rosés équilibrés et frais. Le domaine "Les Frondeurs," bien que discret, s'inscrit dans une longue tradition de respect des terroirs et d'innovations vinicoles.

Pour sublimer ce rosé sec, envisagez des accords mets-vins avec une cuisine simple et fraîche. Un carpaccio de saumon ou une salade niçoise seraient idéaux pour accompagner ses notes fruitées et sa légèreté. Les plats à base de produits régionaux, tels qu'un magret de canard fumé, mettraient également en évidence ses arômes délicats tout en renforçant le caractère du vin.

Pour profiter pleinement de ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n’est généralement pas nécessaire de le carafer, mais ouvrir la bouteille une petite demi-heure avant la dégustation peut l’aérer légèrement. À l'œil, attendez-vous à une robe saumonée brillante. Au nez, explorez des arômes de fruits rouges et d'épices légères. En bouche, goûtez à sa fraîcheur vive et à son équilibre harmonieux qui se révèlent subtilement à chaque gorgée.