Vin Non spécifié Domaine Horgelus - Le Bal des Papillons

Avis Viniou

Le "Cuvée Le Bal des Papillons" du Domaine Horgelus est un vin blanc moelleux non millésimé du Sud-Ouest de la France. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas mentionnée, ce vin offre généralement une douceur séduisante, rehaussée par des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches, typiques des cépages cultivés dans cette région. Le Sud-Ouest, connu pour ses sols variés et son climat tempéré influencé par l'Atlantique, produit des vins généreux et complexes. Le Domaine Horgelus, réputé pour sa production respectueuse du terroir, bénéficie d'une longue tradition viticole, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour créer des vins expressifs et harmonieux.

Pour préserver l'harmonie gustative, le "Cuvée Le Bal des Papillons" s'accorde parfaitement avec des plats de cuisine asiatique, notamment des mets sucrés-salés comme le poulet à l'ananas ou le porc au caramel. Il accompagne également à merveille des plats régionaux tels que le foie gras mi-cuit ou les fromages bleus qui mettent en valeur sa douceur délicate et ses arômes fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C, sans nécessité de carafage. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez ses parfums de fruits mûrs et de fleurs avant de goûter à sa texture onctueuse et son équilibre entre douceur et acidité. Ce vin est idéal pour un apéritif convivial ou pour accompagner un dessert subtilement sucré.