Vin Non spécifié Domaine du Tariquet - Dernière Grive - 2018

Avis Viniou

Le Domaine du Tariquet, situé dans la région du Sud-Ouest de la France, propose cette captivante Cuvée Dernière Grive 2018, un vin blanc qui incarne le caractère unique de son terroir. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce domaine est réputé pour son savoir-faire exceptionnel en matière de vins blancs. Les vins de Tariquet proviennent souvent de cépages typiques comme le Gros Manseng, qui offre une belle intensité aromatique et une fraîcheur remarquable. Le climat tempéré du Sud-Ouest, avec des influences atlantiques, combiné à des sols variés, contribue à produire des vins équilibrés avec une belle expression du fruit.

Pour sublimer la Cuvée Dernière Grive, optez pour des accords mets-vins qui accentuent sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des plats tels qu'un foie gras légèrement poêlé, des coquilles Saint-Jacques au safran ou une volaille à la crème s'accordent merveilleusement avec ce vin. Envisagez également des mets régionaux comme le magret de canard aux pêches, qui reflètent harmonieusement les traditions culinaires du Sud-Ouest et mettent en valeur le caractère du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe dorée, indice de sa richesse aromatique. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. À la dégustation, savourez sa vivacité équilibrée par une certaine rondeur et une belle longueur en bouche. Apprécier ce vin dans ses premières années permettra de capturer toute la fraîcheur et la complexité offertes par le millésime 2018.