Vin Buzet Petitjean - 2016

Avis Viniou

Le rosé du Château Petitjean 2016 provient de l'appellation Buzet, située dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus précisément dans la moyenne Garonne. Ce rosé véhicule la typicité des terroirs argilo-calcaires de l'appellation et bénéficie d'un climat océanique tempéré. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de Buzet sont souvent élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, ou Cabernet Franc, révélant des arômes frais et fruités avec une agréable acidité. Le château Petitjean, ancré dans la tradition, a acquis une réputation grâce à son savoir-faire en matière de vinification respectueuse de l'environnement, valorisant le caractère authentique de ses vins.

Pour sublimer les arômes de fruits rouges et l'aspect rafraîchissant de ce rosé, pensez à l'accompagner de mets tels qu'une salade de chèvre chaud, des fruits de mer grillés ou une tarte tomate-basilic. Ces accords les mettent en valeur par leur simplicité et leur fraîcheur. Pour un mariage régional, un assortiment de charcuteries locales ou un gâteau à la broche du Sud-Ouest seraient des choix idéaux.

Pour apprécier pleinement ce Buzet rosé, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un bref passage en carafe (environ 15 minutes) peut aider à révéler ses subtilités aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rosée brillante, puis humer ses arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre vivacité et rondeur. Ce vin est idéal pour des moments de convivialité et de plaisir partagé.