Vin Cahors Château Lagrezette - Cru d'exception - 2009

Avis Viniou

Le Château Lagrezette, situé dans l'appellation Cahors au cœur du Sud-Ouest de la France, offre avec sa cuvée Cru d'exception 2009 un vin puissant et raffiné. Cette région exceptionnelle est réputée pour son terroir riche où prédomine le Malbec, cépage roi de Cahors. Le millésime 2009, grâce à des conditions climatiques favorables, se distingue par sa concentration et sa complexité aromatique. Les sols argilo-calcaires du piémont du Massif central, alliés aux méthodes de vinification précises du domaine, confèrent au vin une structure remarquable et des tanins soyeux. Le Château Lagrezette, riche d'une histoire de plusieurs siècles, est reconnu pour sa quête d'excellence et son patrimoine viticole prestigieux.

Pour apprécier ce Cahors dans toute sa splendeur, accompagnez-le de viandes rouges grillées, de gibiers ou de plats en sauce comme un magret de canard. Un cassoulet régional, avec sa richesse et ses saveurs chaleureuses, s'accorderait également à merveille, mettant en valeur les notes épicées et fruitées du vin. Les fromages affinés de la région, tels qu'un Rocamadour, créeront une harmonie délicieuse.

Pour dévoiler tout le potentiel de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure avant la dégustation permettra d'aérer et de développer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, humez les arômes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez pour apprécier sa structure et sa longueur en bouche. Ce vin, encore prometteur, peut également être conservé quelques années pour une évolution subtile et délicate.