Vin Coteaux-du-giennois Domaine Poupat & Fils - Le Trocadéro - 2019

Avis Viniou

Le Coteaux-du-Giennois Rosé "Cuvée Le Trocadéro" 2019 du Domaine Poupat & Fils est un vin léger et rafraîchissant de la région de la Vallée de la Loire, précisément des vignobles du Centre. Ce rosé, typique de son terroir, révèle des arômes subtils de fruits rouges et une minéralité qui fait écho aux sols calcaires et argileux de la région. Influencé par un climat tempéré océanique, le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation équilibrée des raisins. Le Domaine Poupat & Fils, avec une histoire riche et ancrée dans la tradition viticole locale, est reconnu pour son approche respectueuse du terroir et son savoir-faire familial, produisant des vins de grande qualité.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats légers et estivaux qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des salades aux fruits de mer, comme une salade de crevettes ou un tartare de saumon, se marieront parfaitement. Vous pouvez également envisager des spécialités régionales, telles qu'un fromage de chèvre frais de la région de la Loire, qui apportera une belle harmonie avec ce rosé raffiné.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe d'environ 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour intensifier ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rose pâle cristalline, puis laissez-vous séduire par ses arômes frais de fraise et de groseille au nez. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et minéralité, qui invite à une finale douce et persistante.