Vin Coteaux-du-giennois Clément & Florian Berthier - 2022

Avis Viniou

Le Coteaux-du-giennois 2022 de Clément & Florian Berthier est un vin blanc élégant de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Sauvignon Blanc. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité, avec des notes de citron et de fleurs blanches, issues d'un terroir calcaire et argilo-siliceux unique. Les pratiques viticoles respectueuses de ce domaine, situé dans les vignobles du Centre, incluent une vinification méticuleuse pour préserver la pureté et l'intensité des arômes. Ce vin reflète l'authenticité de la région, marquée par un climat tempéré et des influences culturelles riches, qui ont façonné son style distinct. Le domaine Clément & Florian Berthier, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, s'est forgé une solide réputation au fil des ans.

Pour mettre en valeur ce vin, accompagnez-le de fruits de mer frais comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les fromages de chèvre, tels que le crottin de Chavignol, sublimeront également ses arômes d'agrumes. Pour un accord régional idéal, optez pour un poulet à la crème et aux champignons, qui s'accordera à merveille avec la rondeur et la minéralité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Coteaux-du-giennois à une température autour de 10-12°C afin de révéler pleinement ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez les parfums frais et floraux. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en explorant les nuances et les textures offertes par ce vin délicieux.