Vin Coteaux-du-loir Christophe Croissard - Rasné - 2019

Avis Viniou

Le Coteaux-du-loir blanc "Cuvée Rasné" 2019 de Christophe Croissard est un vin élégant issu de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire. Ce millésime révèle une belle expression du terroir avec des cépages locaux soigneusement sélectionnés et vinifiés pour offrir une finesse et une fraîcheur typiques des vins de cette zone. La région de la Touraine, où se trouve l'appellation Coteaux-du-Loir, est reconnue pour ses sols argilo-calcaires et un climat tempéré qui favorise des vins équilibrés et aromatiques. Christophe Croissard, producteur passionné, s'efforce de révéler l'identité unique de son vignoble, en puisant dans une riche tradition viticole.

Ce vin s'harmonise magnifiquement avec des mets tels que des poissons grillés ou en sauce blanche, des fruits de mer tels que les huîtres ou encore un fromage de chèvre frais. Pour une expérience gastronomique locale, accompagnez ce Coteaux-du-loir d'un plat traditionnel de la région comme un sandre au beurre blanc, qui saura sublimer ses arômes délicats.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc à une température de 10-12°C, ce qui permettra de libérer pleinement ses arômes. Il est conseillé de le carafer une vingtaine de minutes pour enrichir sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe limpide, ensuite découvrez au nez des notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa finale rafraîchissante. Ce vin séduira les amateurs recherchant une expérience sensorielle harmonieuse.