Vin Effervescent Crémant-de-loire Clément et Florian Berthier - La Belle en Bulle - 2024

Avis Viniou

Le Crémant de Loire "Cuvée La Belle en Bulle" 2024 de Clément et Florian Berthier est un vin effervescent blanc élaboré dans la prestigieuse région de la Vallée de la Loire. Ce vin, fruit d'un assemblage méticuleux, bénéficie des conditions uniques de la Loire : des sols argilo-calcaires idéaux pour la viticulture et un climat tempéré, influencé par la proximité du fleuve. La méthode traditionnelle de vinification, incluant une seconde fermentation en bouteille, confère à ce crémant sa finesse et ses bulles délicates. La région est reconnue pour ses vins expressifs et équilibrés, soutenus par une longue tradition viticole. Le domaine familial Clément et Florian Berthier, respecté pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, perpétue cet héritage avec passion.

Pour sublimer ce Crémant de Loire, envisagez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques grillées, qui rehausseront ses notes minérales et son effervescence. Des plats légers à base de volaille, comme un poulet aux agrumes, ou des fromages de chèvre locaux, tels que le Crottin de Chavignol, offrent également un mariage harmonieux grâce à leur fraîcheur et leur complexité aromatique.

Pour apprécier pleinement "La Belle en Bulle", servez-le frais, à une température idéale de 8-10°C. Il est préférable de le déguster sans carafage pour préserver ses bulles fines. Observez d'abord sa robe étincelante, puis laissez-vous envoûter par ses arômes fruités et floraux en le sentant délicatement. Lors de la dégustation, appréciez la vivacité des bulles et l'équilibre entre acidité et douceur, qui caractérisent ce vin élégant et festif.