Vin Effervescent Crémant-de-loire Château de Fesles - La Sorinière

Avis Viniou

Le Crémant-de-Loire rouge, Cuvée La Sorinière du Château de Fesles, est un vin effervescent français unique, situé au cœur de la Vallée de la Loire. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin bénéficie du terroir riche et varié de la région, connu pour son climat tempéré et ses sols calcaires, qui favorisent l'expression des cépages. La technique traditionnelle de fermentation en bouteilles apporte des bulles fines et une complexité aromatique. Le Château de Fesles, avec une histoire remontant au XIVe siècle, est réputé pour produire des vins de qualité qui témoignent de savoir-faire ancestral et d'une passion inébranlable pour le vin.

Pour accompagner ce Crémant-de-Loire, envisagez des plats qui feront ressortir ses notes fruitées et sa vivacité. Des charcuteries fines, un magret de canard aux fruits rouges ou encore une tarte aux framboises pourraient sublimer ses arômes. Les mets régionaux comme un poulet à la crème et aux champignons de la Loire s'accorderaient également harmonieusement, créant une expérience gastronomique authentique et équilibrée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin effervescent rouge à une température de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-lui quelques minutes pour s'ouvrir après le débouchage. Observez sa robe brillante avec ses reflets rubis. Prenez le temps d'apprécier ses arômes en les percevant au nez tout en identifiant les notes subtiles de fruits rouges et de fleurs. En bouche, goûtez sa vivacité et sa mousse délicate qui soulignent une finale agréablement persistante.