Vin Effervescent Crémant-de-loire LaCheteau - Terres de Loire - 2023

Avis Viniou

Le Crémant de Loire "Cuvée Terres de Loire" de LaCheteau, millésime 2023, est un vin effervescent blanc qui incarne l'élégance et le savoir-faire de la Vallée de la Loire. Issu d'une sélection de cépages nobles typiques de la région, le vin exprime le terroir diversifié et enchanteur des vignobles ligériens. La méthode traditionnelle utilisée pour sa vinification lui confère des bulles fines et une complexité aromatique subtile. Le climat tempéré de la Vallée de la Loire, associé à ses sols calcaires et argileux, favorise la production de vins frais et minéraux. La maison LaCheteau, réputée pour son engagement envers la qualité, a su préserver l’héritage et le prestige de cette région viticole, contribuant ainsi à sa renommée internationale.

Pour accompagner ce Crémant de Loire, envisagez des mets tels que des fruits de mer, notamment des huîtres ou des crevettes, qui souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats à base de volaille, comme une volaille de Bresse à la crème, se marieraient harmonieusement avec ses arômes délicats. Pour une expérience authentique, essayez-le avec un fromage de chèvre régional de la Loire, tel qu'un Valençay, dont le caractère crémeux contrasté complétera merveilleusement ses nuances effervescentes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre pour exacerber ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et ses bulles délicates. Puis, portez-le au nez afin de déceler des notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, vous découvrirez une vivacité et une finesse qui caractérisent les grands Crémants de la région.