Vin Effervescent Crémant-de-loire Chanceny - Brut

Avis Viniou

Le Crémant-de-loire "Cuvée Brut" produit par le Château de Chanceny est un vin effervescent non millésimé de la Vallée de la Loire, célèbre pour sa diversité viticole. Ce vin blanc pétillant développe une effervescence fine et élégante, résultant d’un assemblage subtil de cépages typiques tels que le chenin blanc, le chardonnay et le cabernet franc, vinifiés selon la méthode traditionnelle. La Vallée de la Loire, avec ses sols calcaires et son climat tempéré, procure à ces vins une fraîcheur et une minéralité remarquables. Le Château de Chanceny, avec son histoire respectueuse des traditions locales, jouit d'une réputation d'excellence dans la production de vins harmonieux et équilibrés.

Pour accompagner ce crémant raffiné, optez pour des fruits de mer, en particulier des huîtres, dont la salinité exaltera les notes minérales du vin. Il s'accorde aussi bien avec des fromages frais de chèvre, souvent produits dans la région, ou encore des plats légers comme un carpaccio de poisson. Pour une découverte locale plus poussée, servez-le avec un plat régional tel qu'une tarte à l'oignon de la vallée de la Loire.

Lors de sa dégustation, servez le Crémant-de-loire bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Observez sa robe brillante et ses bulles délicates. Au nez, découvrez des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale fraîche et vive. Prenez le temps d'admirer la finesse de son perlage avant de le laisser révéler son caractère frais et harmonieux.