Vin Crémant-de-loire Château Thébaud - 2017

Avis Viniou

Le Crémant de Loire demi-sec 2017 du Château Thébaud est un vin effervescent de la Vallée de la Loire, une région réputée pour la diversité et la qualité de ses vins. Bien qu'aucun cépage ne soit spécifié ici, les Crémants de Loire sont souvent élaborés à partir de Chenin Blanc, parfois allié à du Chardonnay, pour créer un vin blanc mousseux au profil équilibré. Ce millésime 2017 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats, associés à un terroir loiretain caractérisé par des sols calcaires et un climat tempéré. Le domaine Château Thébaud, connu pour son respect des traditions et son savoir-faire en vinification traditionnelle, porte haut la réputation des vins de bulles de la région.

Pour mettre en valeur les saveurs de ce Crémant de Loire demi-sec, optez pour des plats qui soulignent sa douceur et sa structure. Des fromages à pâte molle comme un chèvre frais ou un brie affiné complètent harmonieusement ses notes fruitées et florales. Les fruits de mer, notamment des huîtres ou des crevettes grillées, ainsi que des desserts légers tels que des tartes aux fruits ou une pavlova accompagneront également avec élégance ce vin effervescent. Ajoutez à cela des plats traditionnels de la région, comme une tarte tatin pour une expérience gustative des plus authentiques.

Pour apprécier pleinement ce Crémant de Loire, servez-le bien frais, à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe brillante aux reflets dorés avant de profiter des effluves de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, goûtez la finesse de ses bulles et sa douceur élégante qui offre un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Cette expérience sensorielle pleine de finesse est à savourer en toute quiétude.