Vin Crémant-de-loire Ackerman - Cuvée Privée

Avis Viniou

Ce Crémant de Loire Rosé brut, élaboré par la maison Ackerman, représente la finesse et l'élégance des bulles issues de la Vallée de la Loire, une région viticole réputée pour ses paysages pittoresques et sa riche diversité de cépages. Non millésimé, ce vin révèle l'harmonie des assemblages de cépages locaux. Mis en bouteille selon la méthode traditionnelle, il offre des notes de fruits rouges sur un fond de brioche. Influencées par le climat tempéré de la région et un terroir calcaire, les vignes produisent des vins vivants et délicats. Ackerman, fondée en 1811, est renommée pour ses vins effervescents de qualité et son savoir-faire ancestral.

Pour accompagner ce Crémant de Loire Rosé, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes fruités et sa fraîcheur. Un tartare de saumon ou des sushis accentueront la finesse du vin. Les charcuteries fines et les fromages de chèvre, spécialités de la région, offriront une belle harmonie entre les saveurs. Pour un accord régional, pensez à des rillettes de Tours ou un foie gras poêlé, qui équilibreront parfaitement la texture et l'effervescence de ce Crémant.

Dégustez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier au mieux son caractère. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture pour révéler ses arômes. Pour la dégustation, commencez par observer sa belle robe rosée et ses bulles fines. Portez-le ensuite au nez pour percevoir les notes florales et fruitées. En bouche, savourez sa légèreté et l'équilibre parfait entre l'acidité et le fruit, garantissant une finale élégante et rafraîchissante.