Vin Crémant-de-loire Lacheteau - Brut Rosé - 2018

Avis Viniou

Le Crémant-de-loire Cuvée Brut Rosé 2018 de Lacheteau est un vin pétillant exquis qui incarne la finesse et la fraîcheur du terroir de la Vallée de la Loire. Élaboré avec soin, ce vin est issu d'un assemblage soigné de cépages typiques de la région, avec une vinification en méthode traditionnelle qui confère à ses bulles une élégance remarquable. La Vallée de la Loire est connue pour son climat tempéré et ses sols variés, riches en calcaire et en argile, qui contribuent à produire des vins équilibrés et expressifs. Le domaine Lacheteau, avec son histoire riche, est réputé pour sa précision et sa passion, ce qui se reflète dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce Crémant-de-loire, optez pour des plats légers qui sublimeront ses notes fruitées et florales. Des apéritifs tels que des feuilletés au saumon ou des bouchées au chèvre frais se marieront parfaitement. Vous pouvez également envisager des plats de la région, comme une tarte aux poireaux ou une salade de chèvre chaud, qui trouveront un bel accord avec la vivacité du vin. Les fruits rouges, comme les fraises ou les framboises, souligneront élégamment les arômes du rosé lors du dessert.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur et sa vivacité. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais le laisser reposer quelques minutes après ouverture peut aider à épanouir ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe rosée élégante, suivie d'une ample exploration olfactive pour apprécier ses notes de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par ses bulles fines et sa belle structure avant de noter sa finale fraîche et persistante.